Buck's Bodemdrift
Al meer dan 30 jaar deelt Lieske Vos haar passie voor wijn. Ze organiseert wijncursussen, culinaire workshops en proeverijen, en verzorgt masterclasses en gastcolleges voor iedereen die nieuwsgierig is naar de wereld van wijn en geniet van de goede dingen van het leven.
Sinds haar deelname aan B&B Vol Liefde is Lieske in één klap bekend bij heel Nederland. Ze veroverde niet alleen vele harten, maar blies ook het woord “Bodemdrift” nieuw leven in.
En nu komt ze naar ons, naar Buck Bar Kitchen. Speciaal voor jou creëert Lieske samen met ons team een onvergetelijke wijn-spijs avond vol smaak, verhalen en beleving.
Bekend van B&B vol liefde: Lieske Vos bij ons in Buck!
Ben jij klaar voor een exclusieve wijn-spijs avond met Lieske Vos?
Op woensdag 26 november opent Buck Bar Kitchen haar deuren voor een bijzondere avond vol smaak, beleving en verhalen. Samen met de enige echte Lieske Vos, bekend van B&B Vol Liefde en het brein achter Bodemdrift, nemen wij je mee in een culinaire reis die je niet snel zult vergeten.
Wat kun je verwachten?
Vanaf 18:00 uur zijn de deuren geopend en ben je van harte welkom om binnen te treden in Buck Bar Kitchen. We ontvangen je met een heerlijke amuse en een bijpassend aperitief om de avond feestelijk te beginnen. Om 19:00 uur gaan we écht van start.
Onze chefs hebben speciaal voor deze gelegenheid een met zorg samengesteld 4-gangenmenu gecreëerd (uit te breiden naar 5 gangen), waarin de pure smaken waar Buck Bar Kitchen om bekendstaat samenkomen. Elk gerecht wordt versterkt door een zorgvuldig gekozen wijn, want deze avond draait niet alleen om eten, maar om de perfecte harmonie tussen wijn en spijs.
Je proeft maar liefst 8 unieke wijnen, persoonlijk geselecteerd en toegelicht door Lieske Vos. Haar passie en kennis maken iedere slok tot een verhaal op zich.
Naast culinaire verfijning beloven we ook een informele en gezellige avond, waar humor, inspiratie en passie voor wijn centraal staan. Het is een kans om Lieske zelf te ontmoeten, haar verhalen te horen en wie weet, ook nog even met haar op de foto te gaan.
Een avond vol smaak, beleving en bijzondere ontmoetingen wacht op je tijdens Buck’s Bodemdrift.
Programma:
-
18:00 uur – Inloop met amuse en aperitief
- 19:00 uur – Start van het 4-(of 5) gangen diner met bijpassende wijnen
Menu:
Tonijn Tataki
Fijngebrande tonijn met sesam, wakame en soja-gel
Afgewerkt met krokante wasabi-erwten en zeewierchips
Vegan Char Siu Aubergine (100% vegan)
Gelakte aubergine in char siu-stijl
Geserveerd met sesam-bimi, bosui en krokant rijstvel
Diamanthaas
Mals gesneden diamanthaas
Gepresenteerd met kalfsjus, knolselderij puree en verschillende groente
Brioche Wentelteefje
Goudgebruinde brioche met gekarameliseerde peer
Geserveerd met pecannoten, honingroom en huisgemaakt kaneelijs
Praktische informatie:
Locatie: Buck Bar Kitchen, Rijneveld 153c in Boskoop
Datum: Woensdag 26 november 2025
Deelname: Vanaf €85,- per persoon voor 4 gangen, 8 bijpassende wijnen én een fantastische avond verzorgd door Lieske Vos.
Twijfel niet en reserveer nu je plekje!
Wil jij dit unieke evenement meemaken? Reserveren is verplicht en kan eenvoudig via onze website.
Wacht niet te lang, want het aantal plaatsen is beperkt.