Over de naam 'Buck'
Tijdens de realisatie van ons restaurant waren wij op zoek naar een passende naam, die kort, krachtig, stoer en makkelijk te onthouden is.
Vanuit de historie van ons bijna 800 jaar oude dorp stuiten we op de eerste Boskoopse benaming namelijk Buckescope.
Uit deze oude naam is ons nieuwe BUCK ontstaan.
Wie zijn wij
Aangenaam,
Wij zijn Laurence en Karlin, de gezichten achter BUCK Bar Kitchen. Waar Laurence al 20 jaar werkzaam is in de horeca na het afronden van de middelbare hotelschool, werkt Karlin pas 6 jaar in de horeca en heeft dit voorheen altijd gecombineerd met haar baan als nanny. Wel was zij degene die als droom had ooit een eigen onderneming te starten, alleen in welke sector?
Toen we 5 jaar geleden een relatie kregen, werd deze vraag snel beantwoord: Samen een eigen horeca bedrijf beginnen, daar gaan we voor!
In oktober 2018 zijn wij begonnen met het realiseren van onze droom en op 22 juli, een dag voor de geboorte van onze dochter, werd de eerste paal geslagen. Na 8 maanden bouw is in april 2021 Buck officieel van start gegaan!
“Wij kijken uit iedere gast een unieke beleving te laten ervaren in Buck en kijken uit naar uw komst!”
Karlin en Laurence.