Christmas à la Buck

Vier Eerste Kerstdag bij ons met een feestelijk keuzemenu, speciaal samengesteld om de avond onvergetelijk te maken.

Christmas menu:

We verwelkomen jullie met een glaasje bubbels en een heerlijke amuse!

Voorgerecht (keuze uit):

• Steak tartaar met parmezaan tuille, truffelmayonaise en cornichons

• Rode bieten tarte tatin met basilicum mousse, groene appel en walnoot (100% vegan)

• Gebrande coquille met limoen dressing en bloemkool-vanillecrème

Tussengerecht

• Vegan char siu aubergine met sesam bimi, bosui en krokant rijstvel (100% vegan)

Optioneel (+ €6,50):
Scroppino van citroensorbet, wodka en prosecco (mogelijkheid tot alcoholvrij)

Hoofdgerecht (keuze uit):

• Hertenbiefstuk of diamanthaas met knolselderijpuree, Barolo jus, verschillende groenten en een huisgemaakte hertenbitterbal

• Zalm in brickdeeg met pompoencrème, geroosterde hazelnoten, citroen-beurre noisette, gegrilde groene asperge en spinazie

• Champignon bourguignon met tagliatelle, wortel, ui, rode wijn, rucola, croutons en truffelchips (100% vegan)

Optioneel (+ €6,50):
Kaasplank met kazen uit het Groene Hart, mangochutney en brioche

Dessert:
Rocky road brownie met meringue, aardbei sorbet, fudge, gesuikerde hazelnoot, framboos en mini marshmallow 

Reserveren
Kies je aanvangstijd: 18:00, 18:30 of 19:00 uur
Reserveer eenvoudig via onze website of stuur een mail naar contact@buckbarkitchen.com.

Prijzen
Menu: vanaf €65,- per persoon
Wijnarrangement: €37,50 per persoon
(Let op: deze avond serveren wij geen kindermenu’s.)

Laat je verwennen en geniet van een sfeervolle kerst bij Buck Bar Kitchen.
Liever aan eigen keukentafel genieten van onze smaken? Kies voor de Buck’s XMAS Box! Klik hier voor meer info.