Buck's Xmas Box

Wil je dit jaar genieten van een feestelijk diner, maar dan gewoon in je eigen huis? Ook dit jaar hebben we voor deze kerst de Buck’s XMAS Box: een compleet 4 of 5-gangen keuzemenu met alles erop en eraan, precies zoals je van ons gewend bent, maar dan thuis op tafel.

Buck’s Xmas Box

Alles is al voorbereid door onze chefs. Jij hoeft alleen nog maar de oven op 170 graden voor te verwarmen en een ruime pan met water op te zetten. Binnen no-time zet je een prachtig menu op tafel, inclusief tips voor de perfecte presentatie. Ook bieden wij een passende wijnen aan bij de gerechten, zo hoef je echt nergens meer over na te denken…

What’s in?

Amuse: Tartelette met paddenstoelencrème, truffel en Parmezaanse kaas.

Voorgerechten (keuze uit):
– Hoisin buikspek met miso-pastinaakcrème, zoetzure witte kool, hoisinsaus en chili-limoenkroepoek. Te serveren op kamertemperatuur.
– Vitello tonnato van gebraden kalfsmuis met verse tonijn, krokante kappertjes, puntpaprikasalsa, tonnatosaus en briochecroutons.
– Rodebietentompouce met bladerdeeg, rodebietencrème, rodebietenblokjes, vegan basilicumroomkaas, gekaramelliseerde walnoot en basilicumolie.

Tussengerechten (keuze uit):
– Wildbouillon met runderwang, truffelroom en bieslook.
– Paddenstoelenbouillon met gebakken paddenstoelen, truffelroom en bieslook.

Hoofdgerechten (keuze uit):
– Hertenbiefstuk met knolselderijpuree, portjus, romanesco en pompoen.
– Diamanthaas met knolselderijpuree, portjus, romanesco en pompoen.
– Heekfilet met rozemarijnkorst met beurre blanc, zeekraal, spinazie en aardappeltaart.
– Geroosterde pompoen met Puy-linzen, uienchutney, cranberryjus en pastinaakchips.

Kaasselectie | optioneel €6,50:
Vier Groene Hart kazen met vijgenchutney en kletzenbrood.

Dessert:
Gekaramelliseerde appel met dulce-de-lechemousse, speculaascrumble, pecannoten, witte-chocoladeparfait, kletskop en dulce de leche.

Praktische informatie

Afhalen: donderdag 24 december tussen 16:00 en 17:30 uur bij Buck Bar Kitchen
Te nuttigen: kerstavond, op Eerste of Tweede Kerstdag
Bestellen: t/m 18 december
Op = op! Wacht dus niet te lang met bestellen
Kosten: vanaf €65,- per persoon

Met de Buck’s XMAS Box haal je een complete Buck Bar Kitchen-ervaring in huis. Luxe, gemak en natuurlijk heel veel smaak. Perfect om samen een zorgeloze en feestelijke kerst te vieren!

Liever zelf niets hoeven doen met kerst? Vier eerste kerstdag in Buck met ons Christmas menu. Klik hier voor meer info!

Voor- en achternaam

E-mailadres

Telefoonnummer

Voor hoeveel personen bestel je de box?

Aantal keer de amuse: Tartelette

Aantal keer voorgerecht: Hoisin buikspek

Aantal keer voorgerecht: Vitello tonnato

Aantal keer voorgerecht: Rode bieten tompouce

Aantal keer tussengerecht: Wildbouillon

Aantal keer tussengerecht: Paddenstoelenbouillon

Aantal keer hoofdgerecht: Hertenbiefstuk

Aantal keer hoofdgerecht: Diamanthaas

Aantal keer hoofdgerecht: Heekfilet

Aantal keer hoofdgerecht: Geroosterde pompoen

Aantal keer tussengerecht kaas (meerprijs van +6,50 per persoon)

Aantal keer nagerecht: Gekarameliseerde appel

Zijn jullie geïnteresseerd in bijpassende wijnen? Zijn jullie geïnteresseerd in bijpassende wijnen? Ja, wij zijn geinteresseerd! Nee, dank je.

Zijn er allergieën, dieetwensen of andere bijzonderheden waar we rekening mee mogen houden?

Ophalen van de boxen en eventuele wijnen kan op donderdag 24 december tussen 16:00 en 17:30 uur. De kosten dienen betaald te worden tijdens het ophalen. Ophalen van de boxen en eventuele wijnen kan op donderdag 24 december tussen 16:00 en 17:30 uur. De kosten dienen betaald te worden tijdens het ophalen. Ja, wij zijn akkoord!