Christmas à la Buck

Vier Eerste Kerstdag bij ons met een feestelijk keuzemenu, speciaal samengesteld om de avond onvergetelijk te maken.

Christmas menu:

We verwelkomen jullie met een glaasje bubbels en een heerlijke amuse!

Voorgerecht (keuze uit)

– Hoisin buikspek met miso-pastinaakcrème, zoetzure witte kool, krokante rijstbolletjes en bosui

– Vitello tonnato met verse tonijn, gebraden kalfsmuis, krokante kappertjes, puntpaprikasalsa en briochecroutons

– Rode bieten tompouce met vegan basilicumglazuur, gekaramelliseerde walnoot en ingelegde gele biet

Tussengerecht

– Broodravioli gevuld met brie, gebakken peer, honing, walnoten en rucola

Verfrissing

– Bosvruchtenspoom met bosvruchtensorbet, crème de cassis, wodka en prosecco. Ook 0.0 mogelijk

Hoofdgerecht (keuze uit)

– Hertenbiefstuk of diamanthaas met pastinaakpuree, portjus, romanesco, pompoen en een stoofvleesbitterbal

– Heekfilet met rozemarijnkorst, beurre blanc, zeekraal, spinazie en aardappeltaart

– Geroosterde pompoen met Dupuis linzen, uienchutney, cranberryjus en pastinaakchips

Optioneel | +6,50

Groene Hart kazen met vijgenchutney en kletzenbrood (+ €6,50)

Nagerecht (keuze uit)

Gekaramelliseerde appel met dulce-de-lechemousse, speculaascrumble, pecannoten, witte chocolade-ijs, kletskop en dulce de leche

Reserveren
Kies je aanvangstijd: 18:00, 18:30 of 19:00 uur
Reserveer eenvoudig via onze website of stuur een mail naar contact@buckbarkitchen.com.

Prijzen
Menu: vanaf €71,50 per persoon
Wijnarrangement: €38,50 per persoon
(Let op: deze avond serveren wij geen kindermenu’s!)

Laat je verwennen en geniet van een sfeervolle kerst bij Buck Bar Kitchen.
Liever aan eigen keukentafel genieten van onze smaken? Kies voor de Buck’s XMAS Box! Klik hier voor meer info.